உப்பில் இருக்கும் சோடியமானது உடலின் நீர்த்துவ செயல்பாடுகளை கட்டுப்படுத்தும் வேலையை செய்வதுடன், உடலின் வேறு பல பணிகளையும் சோடியம் செய்து வருகிறது. உப்பின் அளவு அதிகரிக்கும்.போது உறுப்புகளுக்கு கூடுதல் சுமை கொடுக்கும் நிலையும் உண்டாகும்.

உடலில் உப்புச்சத்து அதிகரிக்கும் போது இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும் , இதன் காரணமாக உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் அதிகரிக்கும். எனவே, இரத்த கொதிப்பு இருப்பவர்கள் உணவில் கட்டாயம் உப்பை குறைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

உணவில் உப்பின் அளவு அதிகரிக்கும்போது, புற்றுநோய் பாதிப்புகள் சிறுநீரகம், வயிறு சார்ந்த கோளாறுகளும் ஏற்பட வாய்ப்பிருக்கிறது.

யூரியா மற்றும் யூரிக் ஆசிட் போன்ற அமிலமும் அதிகரிக்கும்.

அதிக உப்பின் காரணமாக, வீக்கம் மட்டும் ஏற்படுவதில்லை, மேலும் பல பக்க விளைவுகளும் ஏற்படுகிறது.

இதனால் அடிக்கடி சிறுநீர் கழிக்க நேரிடும், மேலும் தலைவலி ஏற்படவும் வாய்ப்புள்ளது.

அதிக தண்ணீர் குடிப்பதன் மூலம் உடலில் இருக்கும் அதிகளவு சோடியத்தை வெளியேற்ற உதவும்.

பொட்டாசியம் அதிகமிருக்கும் வாழைப்பழம், ஆரஞ்சு ஜூஸ் போன்றவற்றை எடுத்துக்கொள்வதால், உடலில் இருக்கும் சோடியத்தை வெளியேற்றி இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வர உதவும்.

சோடியத்தின் அளவை குறைக்கும் மற்றொரு வழி இனிப்பை சேர்த்து கொள்வதாகும்.